IMMATERIELLES KULTURERBE & BIODIVERSITÄT

UNESCO Kulturerbe lädt am 24. August 2024 von 11 bis 22 Uhr zum Viezfest auf den Domfreihof

Gefeiert wurde schon im März dieses Jahres. Denn es gelang der Trierer Viezbruderschaft (vgl. https://viezbruder.de/) dass der Viez in das bundesweite Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe der UNESCO aufgenommen wurde – Der SWR berichtete darüber (vgl. https://www.swr.de/swraktuell/rheinland-pfalz/trier/das-tierer-nationalgetraenk-viez-ist-jetzt-wie-der-hessische-apfelwein-weltkulturerbe-der-unesco-100.html ).

Warum der Viez zu unserem Themenfeld „die 17 Ziele der nachhaltigen Entwicklung“ passt. Ziel 17 unterstreicht den Punkt „Leben an Land“ und damit auch die Biodiversität. Und die UNESCO-Presseinformation zum Viez als immaterielles Kulturerbe unterstreicht gerade die Biodiversität beim Viez-Anbau:

“ Viez ist Wein, der aus kultivierten Apfel-, Birnen- und Quittensorten gekeltert wird. Dabei stärkt der Anbau die Biodiversität und prägt das Bild der Kulturlandschaft im moselfränkischen Sprachraum.

Die Weinbereitung aus Äpfeln, Birnen oder Quitten, die damit verbundenen kulturellen Praktiken und Kenntnisse über Zucht, Anbau und Weiterverarbeitung der Obstsorten werden in Deutschland seit Jahrhunderten weitergegeben. Das zur Herstellung des Viezes erforderliche Wissen und Können beinhaltet unter anderem spezifische Kenntnisse rund um die Obstsorten sowie gärtnerische Maßnahmen, die zu deren Aufzucht erforderlich sind. Dies beinhaltet unter anderem sachgerechtes Pflanzen und nachhaltige Pflege der Bäume, Anlage von Baumschulen sowie Lagerung der Früchte.“

In diesem Jahr lädt die Trierer Viezbruderschaft im inzwischen etablierten 2-Jahres-Rhythmus zum

Trierer Viezfest auf den Domfreihof.

Damit Sie das vollständige Programm für den morgigen Tag in den Händen haben, übernehmen wir die gesamte Pressemitteilung der Viezbruderschaft:

„Viez, Musik und lecker Essen: Alles rund ums Viezfest 2024

[In weniger als 24 Stunden] steht das Viezfest 2024 an, wie immer veranstaltet von der Trierer Viezbruderschaft e.V.. Am Samstag, 24. August, gibt es Viez, Musik und leckeres Essen im Schatten des Domes auf dem Trierer Domfreihof. Die Viezbruderschaft ist gemeinnützig. Der Erlös des Festes geht in diesem Jahr an die Trier Gesellschaft und ist für die Sanierung der Laube in Zurlauben vorgesehen. Schirmherr ist in diesem Jahr der Präsident der Handwerkskammer Trier, Rudi Müller.

Das Programm:

11 Uhr: Eröffnung des Viezfestes durch den Präsidenten der Trierer Viezbruderschaft, Axel Christmann; Begrüßung der Gäste, darunter Künstler Clas Steinmann, der die Künstler-Porz „das dreht“ für das Viezfest 2024 gestaltet hat

Ab 11 Uhr: Ausgabe der Künstler-Porzen 2024 „das dreht“ von Künstler Clas Steinmann. Gutscheine konnten im Vorfeld über www.ticket-regional/viezfest erworben werden. Achtung: Restexemplare sind noch zu bekommen.

11.30 Uhr: Auftritt der Bergmannskapelle Thomm unter Leitung von Hermann-Josef Stolz

13 Uhr: Auftritt des Kinder- und Jugendchors des Theater Trier unter Leitung von Martin Folz

ab 14 Uhr: Apfelpressen für Kinder am Viezstand Hunsicker

14 Uhr: Interview und kurzer Gastauftritt von Franco Piccolini

14.30 Uhr: Auftritt des MV Pfalzel 1972 e.V. unter Leitung von Dirk Sinnig

16 Uhr: Versteigerung: Die Viezbruderschaft versteigert das Bild „De Maathes“, das der Trierer Künstler Steff Becker zur Verfügung gestellt hat. Es zeigt Fischers Maathes, das Trierer Original. Der Erlös ist zu Gunsten des Viezfestes, also für die Trier-Gesellschaft und die Sanierung der Laube in Zurlauben.

16.30 Uhr: Auftritt Steff Becker and his Music Colors Orchestra – Blues, Soul, Funk unplugged in deutscher Sprache

Ab 21 Uhr: Nachtwächter Alf Keilen läutet das Ende des Festes ein

22 Uhr: offizielles Ende des Viezfestes 2024

Die Getränke:

Wie immer steht der Viez im Mittelpunkt des Trierer Viezfestes. Vier Viezproduzenten präsentieren die Vielfalt der Getränke. Der Preis für die 0,4-Liter Porz Viez konnte bei 2,50 Euro gehalten werden. Alkoholfreie Getränke kosten ebenfalls 2,50 Euro, Apfelsaft 1,80 Euro. Das Becherpfand beträgt 1 Euro. Für ebenfalls ausgegebene Viezporzen wird ein Becherpfand von 12,50 Euro erhoben. Diese Viezproduzenten sind mit dabei:

Der Bohrshof aus Welschbillig: Alexander Bohr, Landwirt aus Welschbillig, ist für seine guten Vieze und Obstbrände bekannt. Zum Viezfest 2024 bringt der Eifeler neben dem klassischen Viez auch Birnenviez mit, den Feinschmecker sehr zu schätzen wissen. Für Kinder hat er Apfel-, Birnen- und Quittensaft dabei – und, wenn die Ernte gut wird – auch noch leckere Holunderblütenlimonade.

Der Viezhof Hunsicker aus Fisch: Im Saargau ist Fisch als richtige Viezmetropole bekannt. Einen erheblichen Anteil daran haben Armin und Petra Hunsicker. Sie pflegen Streuobstwiesen im Naturpark Saar-Hunsrück und leisten damit einen wertvollen Beitrag zum Natur- und Tierschutz. Neben ihrem leckeren Viez haben Sie beim Viezfest auch Viez-Cola, Apfel-Quitten-Viez und Viez-Cocktails mit Viez Saar-Caipi und Viez-Hugo im Angebot.

Der Klimmes aus Wintersdorf: Norbert Schmitt führt mit großer Leidenschaft den Landgasthof Klimmes in Wintersdorf und ist zugleich mit großer Leidenschaft Viezproduzent, Schnapsbrenner und Likör-Hersteller. Neben leckerem Klimmes-Viez hat er seinen beliebten Viez-Aperol mit dabei. Er freut sich besonders, auch beim Viezfest viele seiner Stammgäste begrüßen zu dürfen, die ihm trotz Corona und Flutschäden treu geblieben sind.

Scherfs Mühle aus Waldrach: Die Scherfsmühle bringt neben Viez beliebte Viez-Cocktails mit, Klassiker wie Viez-Berry und Ginger Viez, Neues wie Viez-Passion und Vieza-Colada. Andreas Scherf hat seinen Sohn Marvin mittlerweile nicht nur als fleißigen Helfer mit dabei, sondern Anfang Mai ist der Junior in den Betrieb eingestiegen. 1921 gegründet, geht der Familienbetrieb damit in die 4. Generation – die Produktion ist also auf viele Jahre gesichert.

Das Essen:

Wie schon 2022 fährt Flieten Franz mit seinem Flieten-Mobil vor und hat Flieten und Pommes im Angebot.

Erstmals mit dabei ist Ali Hadar vom Herrlich Ehrlich mit seinem Team. Herrlich Ehrlich verspricht Trierer Gerichte, arabisch inspiriert.

Und sonst…

Alles Trier (Kiosk am Hauptmarkt) bietet individuell bedruckbare Viezporzen vor Ort an.

 

Vortext: Christoph Maisenbacher / Trierer Umschau
Quelle: Presseinformation UNESCO Deuschland & Trierer Viezbruderschaft (Michael Schmitz) – 23. August 2024
Foto: © Trierer Viezbruderschaft

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